-
۱۳۶۰
طرز تهیه حلوای هویج زعفرانی مخصوص محرم حلوای هویج یکی از خوشمزه ترین حلواهایی است که در کشور ما ایران تهیه می شود. اگر تا به حال طعم متفاوت حلوای هویج را امتحان نکرده اید پیشنهاد می کنیم حتما یکبار آن را امتحان کنید. حلوای هویج با آرد گندم درست می شود و در این مطلب روش درست کردن حلوای هویج زعفرانی را خواهید دید که به دلیل ترکیب شدن طعم هویج و زعفران بسیار فوق العاده می شود. حلوای هویج زعفرانی یک حلوای مجلسی است و برای نذری های محرم یک گزینه عالی می باشد.
برای تزئین حلوای هویج روش های مختلفی وجود دارد که می توانید از آن ها استفاده کنید تا یک حلوای مجلسی عالی درست کنید. با آموزش طرز تهیه حلوای هویج زعفرانی مخصوص محرم با ما همراه باشید:
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک هویج
مواد لازم برای تهیه حلوای هویج زعفرانی
- آرد گندم: 1 پیمانه + 1 قاشق سوپخوری
- هویج: نیم کیلو
- روغن مایع: نصف پیمانه + 4 قاشق سوپخوری
- شکر: 2 پیمانه + 2 قاشق سوپخوری
- زعفران دم کرده: به مقدار لازم
- گلاب: نصف پیمانه + 4 قاشق سوپخوری
طرز تهیه حلوای هویج زعفرانی
برای درست کردن حلوای هویج زعفرانی به روش زیر عمل کنید:
- هویج ها را بپزید و با میکسر، میکس کنید.
- هویج میکس شده را از صافی رد کنید تا آب اضافی آن گرفته شود.
- آرد را داخل ظرفی ریخته و با حرارت کم و بدون روغن آن را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. تفت دادن را تاجایی ادامه دهید که رنگ آرد گندم عوض نشود. می توانید از شعله پخش کن استفاده کنید.
نکته: بهتر است آرد را قبل از تفت دادن از صافی رد کنید.
- روغن را به آرد اضافه کنید و هم بزنید.
- بعد از 20 دقیقه تا نیم ساعت که روغن را اضافه کردید، گلاب، شکر، هویج و زعفران حل شده را به آرد اضافه کنید و هم بزنید.
حلوای هویج زعفرانی شما آماده است.
تزئین حلوای هویج زعفرانی
برای تزئین حلوای هویج زعفرانی می توانید آن را داخل نان رولت بریزید. یک روش دیگر برای تزئین حلوای هویج زعفرانی این است که آن را با قیف درون کپسول های نونی یا کاغذی بریزید. چند روش دیگر برای تزئین حلوای هویج در ادامه آورده ایم که با عکس توضیح می دهیم:
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ماسوره در خانه
می توانید مانند عکس زیر حلوای هویج زعفرانی را داخل قالاب ژله ریخته و برگردانید بهتر است ظرف را چرب کنید.
حلوای هویج زعفرانی را همچنین می توانید باوسیله خلال بادام تزئین کنید.
حلوای هویج زعفرانی را همچنین می توایند داخل کپسول های کاغذی یا نونی بریزید این روش برای پذیرایی در مجالس مناسب است.
حلوای هویج زعفرانی را می توانید در دیس ریخته و با قاشق به آن شکل دلخواه خود را بدهید و با پودر قند و بادام و پسته آن را تزئین کنید.
حلوای هویج زعفرانی یک حلوای خوشمزه و مجلسی است که می توانید آن را برای نذری ها و ایام محرم درست کنید و از آن لذت ببرید.
مونا 
